Общее описание Баклажан — выразительный овощ с гладкой кожицей и нежной, плотной мякотью. Обладает мягким вкусом с лёгкой пикантной ноткой, хорошо переносит транспортировку. Особенно популярен в сезон, подходит для жарки, запекания и гриля.
Страна происхождения Иран, Россия.
Вкус и внешний вид Баклажаны имеют вытянутую или овальную форму, гладкую блестящую кожицу насыщенного фиолетового цвета и светлую плотную мякоть с мягким вкусом и нежной текстурой. Средний вес плода — 250–400 г.